Per i miei quattro o cinque affezionati lettori e comunque anche per chi passa di qui per caso.
Ho seguito su Propagandalive LA7 la storia della crisi della Melegatti, la storica azienda che ha inventato il pandoro e che rischia di chiudere. Mi hanno commosso i maestri pasticceri che, ad ottobre, con produzione ferma, andavano tutti i giorni in azienda per tenere in vita la pasta madre, sperando in una ripartenza.
Ora apprendo che un fondo maltese ha investito sulla Melegatti e la produzione è ripartita (sia pure in ritardo).
Quindi quest'anno aiutiamo i coraggiosi dipendenti della Melegatti, senza stipendio da mesi, e compriamo il loro pandoro (che tra l'altro è anche molto buono).
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