Oggi ho comprato questa cassetta di ortaggi misti all'Istituto Tecnico Agrario vicino a casa mia. E' opera di un gruppo di studenti che ha formato una cooperativa (una Associazione Cooperativa Studentesca, per essere esatti) che produce ortaggi biologici sui terreni messi a disposizione dalla scuola. Il ricavato va ad un fondo di sostegno per la partecipazione alle gite scolastiche dei compagni in difficoltà economica.
I ragazzi si gestiscono da soli con la sola supervizione di alcuni insegnanti. Si chiamano "Ortisti per caso". Hanno vinto il bando della Regione Toscana 2020 promosso da Confcooperative e sono stati ospiti di Geo e Geo.
Insomma una bella iniziativa che rientra nel progetto di "alternanza scuola-lavoro" (che non è sempre negativo!). E poi le verdure sono davvero buone. Stasera, vai con la crema di zucca!
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